Кофе "Malongo" (BIO)


Производитель Malongo

Страна изготовления Франция

Краткое описание:

Презентация: Скачать презентацию

Кофе Malongo

Кофейная компания MALONGO была основана в Ницце в 1934 г. как маленькое обжарочное производство, ничем не отличающееся от множества других ростеров. Свое название компания получила по имени своего основателя - Мориса Лонго. Вскоре Морис Лонго продал свою компанию. Новыми владельцами стали Фулконис и Лапранди, настоящие энтузиасты кофейного бизнеса. Им сопутствовал успех, и вскоре многие местные рестораны стали приобретать кофе у MALONGO. Кофе, обжаренный Фулконисом, быстро завоевал популярность благодаря своему качеству. В первый же год новые владельцы увеличили производство с 25 до 100 кг в день.

Война на некоторое время отодвинула планы по расширению масштабов деятельности MALONGO. Однако в 1944 г. оба владельца компании были комиссованы из армии, и в течение нескольких последующих лет довели производство кофе до 40 тонн. К 1946 г. Торговая марка MALONGO становится известна уже в радиусе 100 км от Ниццы. В 1950 г. MALONGO размещает рекламу на Радио Монте Карло, смелый шаг по тем временам. В расчете на туристов, вновь появившихся на Лазурном берегу после войны, в том же году MALONGO выпускает первую пачку молотого кофе для приготовления дома.

В 1952 г. MALONGO выкупает акции двух своих основных конкурентов и получает имя, под которым предприятие известно до сегодняшнего дня - "Средиземноморская кофейная компания MALONGO". Рост производства делает MALONGO крупнейшим ростером региона Приморских Альп.

С 1954 по 1958 гг. MALONGO открывает свои представительства в Марселе, Тулоне, Монпелье и Нарбонне и становится самым крупным ростером Юго-Восточной Франции.

В начале 60-ых гг MALONGO проводит исследование, которое показывает, что лучшим способом сохранения аромата и вкуса кофе является упаковка в вакуумную банку. С этого момента основная часть продукции упаковывается в металлические банки.

MALONGO сегодня

Благодаря креативности мышления и динамичному подходу менеджмента, сегодня продукция MALONGO представлена во всех сегментах ресторанного рынка и рынка супермаркетов.

Инновативность компании отмечена тремя Оскарами в области международного бизнеса. Под маркой MALONGO открылась сеть кофеен, в которых можно попробовать кофе всех стран и континентов. Малонго является крупнейшим французским ростером, оперирующим на ресторанном рынке. Во Франции у Малонго больше 10000 клиентов, включая самые знаменитые сети ресторанов, как, например, рестораны Алена Дюкаса.

Знаете ли вы, что ...

До XIV века кофе произрастал в Эфиопии в диком виде. После кофейное дерево было привезено на Аравийский полуостров. В конце XVI века европейские торговцы начали закупать кофе в арабских портах и привозить в Европу в 1600-е гг. Согласно легенде, в середине XVII века мусульманский пилигрим тайно вывез кофейные зерна в Южную Индию. Оттуда в конце XVII века голландские торговцы тайно вывезли кофейное дерево на Яву и Суматру. Это послужило концом арабской монополии на выращивание кофе.
Затем, в 1706 году голландские колонисты прислали саженец кофейного дерева в ботанический сад Амстердама, и с этого дерева началось выращивание растения в колониях Нового Света. Через несколько лет французский король получает в подарок саженец дерева от голландцев, и вскоре французы вывозят сорта мокко из Йемена на о. Бурбон (ныне — Реюньон, рядом с островом Мадагаскар). Так началась история известного сорта арабики, называемой «бурбон».
В 1721 году закладываются плантации в Гвиане и на Мартинике. В 1727 — в Бразилии, в 1730 году — на Ямайке (начало знаменитого сорта Blue Mountain), 1748 год — на Кубе, 1760 — в Гватемале, 1779 — в Коста-Рике, и к началу XIX века кофейный пояс Земли замкнулся. Всего за несколько веков кофе стал популярным на обоих полушариях, являясь неплохим источником дохода.

Наш интернет-магазин
Открылся новый интернет-магазин натуральной косметики и продуктов питания - Экокосм (ekokosm.ru)! Он отличается удобным интерфейсом и системой навигации, широким выбором и удобством доставки! Читать далее...
Косметика и продукты - в Новогодних наборах ООО "НатурЭкоТренд"
Наступление праздников - Нового Года и Рождества - это не только огромная радость для всей семьи, особенно детей, но и длительная и тщательная подготовка! Мы знаем это, поэтому спешим предложить Вам наш удобный сайт с Новогодними подарками!!!Косметические наборы - выбор еще больше, чем раньше! Продукты питания ...

Все новости

+7 (499)
502-05-37